180°C : des recettes et des hommes, N°1, Printemps/Eté 2013

Revue bi-annuelle, 180° C nous offre un regard transversal sur le monde de la gastronomie, des portraits de chef, l'éloge du bon produit, en mettant l'accent sur sa simplicité, son authenticité.
Tout est à savourer dans cette revue, le fond et la forme, elle est copieusement illustrée par de sublimes photos et nourrie de jolis textes.
Mention spéciale au Domaine du Loup Blanc dont les vins, et le vigneron, sont à l'honneur dans ce numéro!