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Après les légumes, les fruits, le riz et les épices, Thierry Thorens nous invite, dans ce nouvel ouvrage, à découvrir la surprenante cuisine des fleurs, qui allie esthétique et gourmandise - car les fleurs ne sont pas seulement belles, elles sont aussi savoureuses.
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![Le Riz dans tous ses états, [encyclopédie culinaire]](http://cdn.leslibraires.fr/3GtH4zNsQ3brQ26EzvZ7oWtELUI_98apq2c91aAwQzk/s:200:200/MzI2ODc1NQ.webp)