- EAN13
- 9782743001230
- ISBN
- 978-2-7430-0123-0
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 10/1996
- Collection
- Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
- Dimensions
- 24 x 16 x 3,7 cm
- Poids
- 1400 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 664.7
Guide pratique d'analyses dans les industries de céréales (2° Éd.)
Dirigé par Bernard Godon, William Loisel
Lavoisier / Tec & Doc
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
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