- Format
- Broché
- EAN13
- 9782737353154
- ISBN
- 978-2-7373-5315-4
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 21/10/2010
- Collection
- Histoire
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 26 x 20 x 0,9 cm
- Poids
- 522 g
- Code dewey
- 390
A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age
Birlouez, Éric
Éditions Ouest-France
Histoire
- une synthèse documentée et illustrée sur l'alimentation des Français au Moyen âge
- l'univers éblouissant et coloré de la table des seigneurs, aux mets raffinés
- les bouillies de céréales et les humbles légumes des paysans
- l'alternance des jours gras et maigres pour les religieux et les laïcs
- le style d'alimentation est conforme au rang social, c'est pourquoi en se penchant sur la table au Moyen Âge, on apprend l'organisation de cette société, ses normes culturelles et sa symbolique.
- l'univers éblouissant et coloré de la table des seigneurs, aux mets raffinés
- les bouillies de céréales et les humbles légumes des paysans
- l'alternance des jours gras et maigres pour les religieux et les laïcs
- le style d'alimentation est conforme au rang social, c'est pourquoi en se penchant sur la table au Moyen Âge, on apprend l'organisation de cette société, ses normes culturelles et sa symbolique.
S'identifier pour envoyer des commentaires.