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L'indispensable des marchés de plein air
Format
Broché
EAN13
9782701322315
ISBN
978-2-7013-2231-5
Éditeur
Berger-Levrault
Date de publication
Collection
Les indispensables
Dimensions
24 x 16 x 1 cm
Poids
270 g
Langue
français

L'indispensable des marchés de plein air

Berger-Levrault

Les indispensables

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Avec l'engouement des Français pour les circuits courts et les produits locaux, le nombre de marchés a fortement augmenté. Une centaine de marchés sont créés chaque année. Les marchés sont, notamment pour les élus, un instrument de dynamisation et d'attractivité de la commune.
Cependant, leur gestion peut entraîner des difficultés. Des règles juridiques et sanitaires spécifiques s'appliquent et ce guide pratique et fonctionnel vient aider les communes à organiser et gérer son (ou ses) marché(s) de plein air.
En abordant les principaux thèmes de la vie d'un marché, cet outil indispensable vient répondre aux problématiques auxquelles sont confrontés les élus et l'administration municipale.
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