Pâtes

Un plat de pâtes c'est simple et toujours délicieux. Dans ces 70 recettes, où l'originalité côtoie la simplicité, les amateurs de pâtes auront l'embarras du choix. Salades de pâtes avec des légumes et du fromage, relevées de fines herbes ou d'épices, nouille aux fruits de mer, à la viande ou à la volaille, nappées de sauces raffinée ou généreux gratins onctueux? toutes les associations sont permises. Les recettes sont assorties de photos et d'explications détaillées, pour un succès garantis. Ce livre s'adresse en priorité à tous ceux qui, comme les Italiens, mangeraient volontiers des pâtes tous les jours !