- Format
- Broché
- EAN13
- 9782859982539
- ISBN
- 978-2-85998-253-9
- Éditeur
- Presses du Languedoc
- Date de publication
- 14/12/2001
- Collection
- GASTRONOMIE
- Nombre de pages
- 189
- Dimensions
- 24 x 17 x 1,3 cm
- Poids
- 560 g
- Code dewey
- 641.665
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