- Format
- Broché
- EAN13
- 9782081514799
- ISBN
- 978-2-08-151479-9
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 28/10/2020
- Collection
- GASTRONOMIE
- Nombre de pages
- 94
- Dimensions
- 22,1 x 17,5 x 0,9 cm
- Poids
- 342 g
- Langue
- français
Le macaron de Montmorillon
100 ans de gourmandises du poitou par rannou-métivier
Préface de Frédérick Gersal
Flammarion
Gastronomie
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Les plus belles traditions gourmandes sont souvent des histoires de famille et de terroir.Ainsi en est-il du macaron de Montmorillon, l'une des plus célèbres spécialités du Poitou. Depuis 100 ans, son secret de fabrication s'est transmis de génération en génération au sein de la maison Rannou-Métivier, devenue son meilleur ambassadeur.Pour la première fois, les portes de l'établissement fondé par Marie Métivier en 1920 s'entrouvrent et nous laissent découvrir une passionnante saga familiale.
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