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Conseillé par Philippe L. (Librairie Athenaeum)3 novembre 2020Conseillé par Vincent
Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaitre les farines et les étapes de la panification et surtout à faire son pain, avec simplement l’équipement d’une cuisine ménagère : allez hop au boulot.