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  • par (Librairie Comme Un Roman)
    12 juin 2020

    Un livre de cuisine entre livre d'art contemporain et réflexion sur les arts de la table à travers les siècles.
    Cet ouvrage atypique est une collaboration où le photographe Eric Poitevin immortalise les assiettes desservies des recettes imaginées dans la table aux trois étoiles, Chez Troisgros.
    On y trouve également un essai de Jean Claude Lebensztejn sur les manières de table, qui s'accorde parfaitement au tableau.
    Pour les amateur.rice.s d'Art et d'assiettes !

    Zélia