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Ferrandi, l'école française de gastronomie, Le grand cours de cuisine : toutes les techniques pour devenir un grand chef

Ferrandi, l'école française de gastronomie, Le grand cours de cuisine : toutes les techniques pour devenir un grand chef

Collectif

Hachette Pratique

Conseillé par L'équipe du Bateau Livre (Le Bateau Livre)

13 décembre 2014

Coup de coeur vie pratique

Amateurs et passionné-e-s : à vos spatules ! Un ouvrage très complet pour améliorer votre technique ; de nombreuses recettes qui vous donneront envie de vous faire plaisir en cuisine !