Conseils de lecture

Quiz du vin , (version française)

(version française)

L'atelier du vin

20,00
par (Librairie Athenaeum de la vigne et du vin)
5 novembre 2010

Voici un petit opuscule qui n'est pas vraiment un livre mais plutôt une sorte de mémorandum ludique pour tous les amateurs de vin.
Dans un petit coffret, vous trouverez un recueil de fiches avec les questions et les réponses sur tous les sujets concernant le vin, ainsi qu'un carnet pour noter vos scores et tester ainsi vos connaissances.

Ce quiz du vin est en effet conçu pour vous apprendre à mieux cerner l'univers du vin et par conséquent à l'apprécier et mieux le déguster. Vous pouvez jouer seul ou organiser des soirées entre amis et vous amuser à répondre à des questions sur la vinification, l'histoire, les vignobles du monde ou leur histoire.
Vous apprendrez ainsi que la pression dans une bouteille de champagne équivaut à la pression d'un pneu de camion, qu'un collectionneur d'étiquettes s'appelle un enographiliste, que le Lacryma Christi est un célèbre vin napolitain, que l'ampélographie est l'étude des cépages, ou encore que le vignoble de la Romanée-Conti ne produit que 6000 bouteilles par an environ...
Grace à ce quiz du vin vous allez devenir imbattable et briller en société... alors amusez vous bien et bonnes dégustations !


Dictionnaire de la dégustation des vins
27,20
par (Librairie Athenaeum de la vigne et du vin)
5 novembre 2010

Eric Glatre est bien connu des amateurs de vins, pour avoir écrit de nombreux ouvrages, notamment sur le champagne.
Ce dictionnaire de la dégustation reprend tous les termes de cette discipline en les explicitant. Il permet donc au néophyte de s'initier à cette langue étrangère que pratiquent les dégustateurs et professionnels du vin.

Vous apprendrez ainsi que "le goût de lumière" désigne un goût désagréable de réduit pris par certains vins blancs soumis à une trop longue exposition à la lumière ; ou encore que le "chapelet" désigne une suite verticale de bulles plus ou moins fines issues du dégagement du gaz carbonique dans un verre de vin ou une flute de Champagne.
Vous saurez enfin ce que dévoilent les arômes de cassis, de cuir ou de violette. Vous brillerez en société en évoquant la turbidité d'un vin, les fragrances d'un autre, la suavité du troisième.
Un petit ouvrage à détenir dans sa bibliothèque oenologique et gustative, et à ouvrir verre en main.


Empreintes de vins, Version Luxe
par (Librairie Athenaeum de la vigne et du vin)
5 novembre 2010

Voilà un ouvrage sur le vin comme nous aimerions en proposer plus souvent : à la fois magnifique et documenté ! Les deux auteurs conjuguent ici leurs talents respectifs : Jacques Puisais œnologue et fondateur de l'Institut du Goût nous initie à la dégustation des grands vins et à la terminologie des arômes, pendant que Didier Michel, artiste peintre, exprime ses émotions gustatives sur un support particulier : le liège.

Après une première découverte du vin et de sa palette de couleurs et d'arômes, l'ouvrage nous emmène dans les plus beaux domaines de France classés selon leur caractère.
Laissez vous séduire par les blancs moustillant des vins de Champagne, les blancs secs du Sancerrois Joseph Mellot, les blancs secs de Bonneau du Martray en Corton Charlemagne ou les blancs tendres à liquoreux du domaine Huet à Vouvray.
Pour les grands vins rouges, honneur est fait aux rouges plantureux de la Romanée-Conti, aux rouges étoffés du Château la Conseillante en Pomerol, aux rouges chaleureux des vins de l'Abbaye de Lérins ou encore aux vins doux fortifiés du Mas Amiel en Maury.
Quelques grands noms pour saliver et de magnifiques peintures pour le plaisir de l'oeil...


Empreintes de vins, (Version française)

(Version française)

Jacques Puisais & Didier-Michel

Deliceo

124,00
par (Librairie Athenaeum de la vigne et du vin)
5 novembre 2010

Voilà un ouvrage sur le vin comme nous aimerions en proposer plus souvent : à la fois magnifique et documenté ! Les deux auteurs conjuguent ici leurs talents respectifs : Jacques Puisais œnologue et fondateur de l'Institut du Goût nous initie à la dégustation des grands vins et à la terminologie des arômes, pendant que Didier Michel, artiste peintre, exprime ses émotions gustatives sur un support particulier : le liège.

Après une première découverte du vin et de sa palette de couleurs et d'arômes, l'ouvrage nous emmène dans les plus beaux domaines de France classés selon leur caractère.
Laissez vous séduire par les blancs moustillant des vins de Champagne, les blancs secs du Sancerrois Joseph Mellot, les blancs secs de Bonneau du Martray en Corton Charlemagne ou les blancs tendres à liquoreux du domaine Huet à Vouvray.
Pour les grands vins rouges, honneur est fait aux rouges plantureux de la Romanée-Conti, aux rouges étoffés du Château la Conseillante en Pomerol, aux rouges chaleureux des vins de l'Abbaye de Lérins ou encore aux vins doux fortifiés du Mas Amiel en Maury.
Quelques grands noms pour saliver et de magnifiques peintures pour le plaisir de l'oeil...


Mon Livre de Cave

Léon Mazella

Éditions du Chêne

par (Librairie Athenaeum de la vigne et du vin)
5 novembre 2010

L'ouvrage écrit par Leon Mazzella combine les deux fonctions indispensables pour qui se décide enfin à organiser sa cave : des conseils et des fiches de stock.
La présentation soignée de cet ouvrage rappelle les albums photos de famille, à feuilleter après dégustation pour se souvenir de moments uniques.
A chacun le soin d'écrire l'histoire de sa cave et des vins qui la constitue.