Histoire de la gestion des plantes adventices en grandes cultures

Au fil des siècles pour résoudre les crises alimentaires, les agriculteurs ont
dû imaginer des innovations à mesure que les potentiels invasifs et
concurrentiels des adventices, mauvaises herbes dans le discours traditionnel,
ont été reconnus. Au siècle dernier, ces problèmes ont progressivement été
résolus par la chimie. Les effets positifs recherchés, et surtout les
conséquences des herbicides, sont analysés par un examen rigoureux des modes
d'action et des usages. Aujourd'hui, leur utilisation doit être optimisée face
aux nécessaires exigences sécuritaires et environnementales demandées à une
agriculture qui doit inventer de nouveaux systèmes de production. Cela
complexifie les gestions des plantes adventices. Avec le rappel de la
dangerosité de leurs pathogènes pour les cultures, l'originalité de cette
analyse est de faire le point sur la toxicité directe pour l'homme de
certaines adventices ou des champignons qu'elles hébergent et dont les seuils
de tolérance toxiniques dans les aliments sont régulièrement abaissés. La
vision des enjeux propres à l'Europe et les raisons des choix successifs sont
discutées par rapport à celles du reste du monde développé. Enfin, sont
envisagées des hypothèses d'évolution intégrant une réduction des herbicides,
voire leur disparition, pondérées cependant par la survenue d'évènements
environnementaux désastreux ou géopolitiques imprévisibles.

*[xixe]: 19e siècle
*[21 février]: selon le calendrier julien
*[XIXe]: Dix-neuvième
*[19 mars]: selon le calendrier julien
*[xxe]: 20e siècle