- EAN13
- 9782866173661
- ISBN
- 978-2-86617-366-1
- Éditeur
- Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine
- Date de publication
- 12/2001
- Nombre de pages
- 184
- Code dewey
- 641.5
La cuisine appliquée
BEP bioservices, agent technique d'alimentation
De Aline Irigaray
Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine
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