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Tout se mange dans mon jardin
Format
Broché
EAN13
9782841388660
ISBN
978-2-84138-866-0
Éditeur
Ulmer
Date de publication
Nombre de pages
191
Dimensions
25,3 x 19,5 x 2,1 cm
Poids
724 g
Langue
français

Tout se mange dans mon jardin

De

Ulmer

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  • Vendu par Librairie La Marge
    25.00

Un jardin à croquer : aussi beau que bon !
Pascal Garbe a réuni au fil des années ses deux passions, le jardin et la cuisine ; chez lui, il cultive des plantes et des fleurs pour leur beauté mais aussi pour leurs saveurs. C’est sa conception d’un jardin plus simple et plus utile qu’il partage avec nous dans ce livre. Pour chaque plante, identifiée par une photo, il donne les conseils de culture et la façon de la cuisiner.
Pascal Garbe nous livre même en fin d’ouvrage ses 20 recettes préférées, salées et sucrées.

Les chefs renommés Michel Bras et Olivier Roellinger, complices de longue date de Pascal Garbe et partageant ses valeurs et son amour pour la nature, ont préfacé ce livre.

Au sommaire : Un jardin petit… et grand à la fois - Dans le patio : le royaume des plantes peu rustiques et bizarres…  - La plate-bande : des plantes à picorer - Le jardin carré : des plantes indispensables à portée de main… - Le potager en carré : des légumes, quelques fruits - La haie gourmande : quelques fruits - Le jardin sauvage : pour les plantes envahissantes et autres plantes qu’on n’a pas envie de cultiver ailleurs ! - Les menus du jardinier…
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Commentaires des libraires

par (Librairie Quai des Mots)
8 juin 2017

Coup de coeur de Véronique

Pascal Garbe, directeur des jardins fruitiers de Laquenexy en Moselle, nous convient à une visite de son jardin personne, où il allie son amour des plantes et celui de la cuisine, car tout petit il voulait être jardinier-cuisinier. Richement illustré, ...

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