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Les nouvelles recettes de la table de Mimi
Format
Relié
EAN13
9782016268841
ISBN
978-2-01-626884-1
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
336
Dimensions
25,4 x 20,3 x 3,5 cm
Poids
1756 g
Langue
français

Les nouvelles recettes de la table de Mimi

De

Hachette Pratique

Cuisine

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100 recettes appétissantes et des somptueuses photographies, qui transportent les lecteurs au cœur de la campagne française. La Cuisine  faite maison  de Mimi, une année dans le Médoc  annonce la  confirmation  d’un nouveau talent de la cuisine moderne. 
Quand Mimi Thorisson et sa famille ont un jour décidé de quitter Paris pour aller s’installer dans un vieux corps de ferme dans le Médoc, elle ne savait pas exactement ce que l’avenir leur réservait. Elle a découvert une région magnifique qui lui a donné l’envie de prendre le temps de cuisinière.
Son livre de cuisine est la chronique des repas qu’elle prépare à partir des produits de saison et de la région pour sa famille et ses mais et photographiés par son mari, Oddur. La cuisine chaleureuse, gourmande et joyeuse de Mimi – Velouté de céleri, Pancakes salés au beurre de sauge, Huîtres chaudes au foie gras, Poulet chasseur,  Gratin de cardons, etc. – est une vraie ode à la tradition française.
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