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Les nouvelles routes du sel, à la découverte des marais salants, salins et salines
Format
Broché
EAN13
9782737346590
ISBN
978-2-7373-4659-0
Éditeur
Éditions Ouest-France
Date de publication
Collection
TOURISME - ID P
Nombre de pages
144
Dimensions
24 x 18,2 x 0,9 cm
Poids
506 g
Langue
français
Code dewey
622.363

Les nouvelles routes du sel

à la découverte des marais salants, salins et salines

De

Illustrations de

Éditions Ouest-France

Tourisme - Id P

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Dans cet ouvrage synthétique, Mireille Oliver présente l'ensemble des sites de production du sel en France. En plus des marais salants de l'Atlantique et des salins de Méditerranée, elle emmène le lecteur à la découverte des sites d'exploitation du sel ignifère en Aquitaine, Franche-Comté et Lorraine.L'ouvrage replace également le sel dans l'histoire humaine. Il explique son importance d'un point de vue historique et touristique. On y découvre les anciennes routes du sel, les vestiges patrimoniaux liés à son exploitation...Couverture provisoire : Marais salants de l'île de Ré. En vignettes : Salins-les-Bains et la saline royale d'Arc-et-Senans, 2 sites classés au Patrimoine mondial de l'Unesco.Pièce jointe : table des matières
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