- Format
- Relié
- EAN13
- 9782732442129
- ISBN
- 978-2-7324-4212-9
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 07/10/2010
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 26,2 x 20 x 2,3 cm
- Poids
- 1000 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.595
Japon. cuisine intime et gourmande
cuisine intime et gourmande
De Kaori Endo, Iris L. Sullivan
La Martinière
Cuisine-Gastro
Le Japon offre une cuisine raffinée et saine, celle qui a bercé le quotidien de Kaori Endo et sa famille. Elle nous fait partager les petits plats traditionnels de tous les jours, comme la soupe miso au tofu ou le don au poulet. Une cuisine qui suit le rythme des saisons.
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