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La petite histoire gourmande des grandes marques alsaciennes
Format
Broché
EAN13
9782955349724
ISBN
978-2-9553497-2-4
Éditeur
FOOD
Date de publication
Collection
2495-6740
Nombre de pages
176
Dimensions
21 x 21 x 1 cm
Poids
674 g
Langue
français

La petite histoire gourmande des grandes marques alsaciennes

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2495-6740

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  • Vendu par Librairie Le Neuf
    22.90

« La (petite) histoire des grandes marques alsaciennes » est un inventaire éclectique (mais non-exhaustif) du patrimoine gourmand de la région à travers les marques et les produits traditionnels qui sont à l'Alsace ce que la madeleine est à Marcel Proust. C'est une saga de l'histoire des marques régionales. De A comme Abtey (chocolaterie) à Z (comme Zind-Humbrecht). Un livre truffé d'anecdotes, à picorer sans modération.
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