Vanille
Format
Broché
EAN13
9782732485690
ISBN
978-2-7324-8569-0
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Nombre de pages
128
Dimensions
22 x 17 x 1 cm
Poids
394 g
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Qui est la Vanille ? Épicée, candide, exotique, suave… 40 recettes simples et créatives dont deux recettes de grands pâtissiers. Un reportage dans une plantation à La Réunion pour connaître tous ses secrets de la culture à l'affinage. Christophe Adam, chef pâtissier vous raconte son histoire de goût avec la vanille.
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