- Format
- Broché
- EAN13
- 9782501136457
- ISBN
- 978-2-501-13645-7
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 31/10/2018
- Collection
- MR.BEAUX LIVR.
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 26 x 19 x 1 cm
- Poids
- 648 g
- Langue
- français
Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou
Offres
Comprendre apprendre et maîtriser 40 recettes de bûches pâtissières
Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées.
Ganache montée - croustillant nougatine - mousse vanille - praliné - biscuit dacquoise - biscuit macaron - bûche choco intense - bûche choco-passion - bûche pécan vanille - bûche tiramisu - bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de Noël.
Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées.
Ganache montée - croustillant nougatine - mousse vanille - praliné - biscuit dacquoise - biscuit macaron - bûche choco intense - bûche choco-passion - bûche pécan vanille - bûche tiramisu - bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de Noël.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
Le grand manuel du chocolatier / et vos rêves chocolatés deviennent réalitéMélanie DupuisMarabout29,90
