- Format
- Broché
- EAN13
- 9782360982394
- ISBN
- 978-2-36098-239-4
- Éditeur
- Terre vivante
- Date de publication
- 19/02/2019
- Collection
- CONSEILS D'EXPE
- Nombre de pages
- 158
- Dimensions
- 14,9 x 20,9 x 1,3 cm
- Poids
- 299 g
- Langue
- français
Mon potager aux 1000 vertus / le plein de vitamines et d'antioxydants au jardin
et les choux sont pleins d'atouts
De Claude Aubert
Terre vivante
Conseils D'Expe
Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou
Offres
Mangez cinq fruits et légumes par jour !
Mais une courgette ou un concombre ne nous apporte, nutritionnellement parlant, pas du tout la même chose qu’une portion d’épinards ou de chou de Bruxelles. Tout comme une poignée de cassis ou de mûres n’a rien de commun avec une pêche ou une tranche de pastèque !
Tous les fruits et légumes ont un effet bénéfique pour notre santé, par leur richesse en nutriments indispensables et leur rôle protecteur vis-à-vis du cancer, des maladies cardiovasculaires, etc. Mais, certains plus que d’autres. Alors pourquoi ne pas laisser plus de place dans le potager à ces "super-légumes" ?
En adaptant notre mode de culture, il est encore possible d'améliorer la qualité nutritionnelle de ces fruits et légumes : en bio, évidemment, mais aussi en suivant quelques consignes telles que, par exemple, limiter les apports d’azote, veiller à l’ensoleillement, arroser sans excès, utiliser avec modération serres et tunnels…
Il ne vous restera plus alors qu'à conserver et cuisiner les fruits et les légumes récoltés pour ne rien perdre de tout ce qu’ils apportent.
"L'oignon fait la force !" vous apportera tous les conseils pour tirer le meilleur parti, nutritionnellement parlant, de votre potager !
Mais une courgette ou un concombre ne nous apporte, nutritionnellement parlant, pas du tout la même chose qu’une portion d’épinards ou de chou de Bruxelles. Tout comme une poignée de cassis ou de mûres n’a rien de commun avec une pêche ou une tranche de pastèque !
Tous les fruits et légumes ont un effet bénéfique pour notre santé, par leur richesse en nutriments indispensables et leur rôle protecteur vis-à-vis du cancer, des maladies cardiovasculaires, etc. Mais, certains plus que d’autres. Alors pourquoi ne pas laisser plus de place dans le potager à ces "super-légumes" ?
En adaptant notre mode de culture, il est encore possible d'améliorer la qualité nutritionnelle de ces fruits et légumes : en bio, évidemment, mais aussi en suivant quelques consignes telles que, par exemple, limiter les apports d’azote, veiller à l’ensoleillement, arroser sans excès, utiliser avec modération serres et tunnels…
Il ne vous restera plus alors qu'à conserver et cuisiner les fruits et les légumes récoltés pour ne rien perdre de tout ce qu’ils apportent.
"L'oignon fait la force !" vous apportera tous les conseils pour tirer le meilleur parti, nutritionnellement parlant, de votre potager !
Autres contributions de...
-
15,00François Veillerette, Claude Aubert
Commentaires des libraires
Des conseils simples et abordables
Choisir les fruits et légumes que l'on va planter ou semer, en fonction de nos goûts, bien sûr, mais aussi des variétés de plantes les plus intéressantes d'un point de vue nutritionnel, et pour la santé en général. Des conseils, ...
Lire la suite