Super barbecue, Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !
EAN13
9782317021565
ISBN
978-2-317-02156-5
Éditeur
Mango
Date de publication
Nombre de pages
224
Dimensions
29 x 21 x 2 cm
Poids
1070 g

Super barbecue

Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !

De

Mango

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Le barbecue spirit en toute saison !

Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez !
Toutes les clés pour devenir le roi du barbecue !

AU MENU

Des recettes indispensables
Toutes les bases, les sauces, les marinades, les beurres, les glaçages…

Des recettes originales
Salées et sucrées : gigot d’agneau en croûte d’herbes, boulettes de poulet, jambon à l’ananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas, croque-monsieur, cookies…

Des explications claires
Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)…
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Commentaires des libraires

par (Librairie Dialogues)
1 avril 2019

Vive les beaux jours !

Les saucisses-merguez, c'est surfait. On vous propose des alternatives de viandes ou de légumes grillées, leurs accompagnements et la petite sauce qui va bien. Vive les beaux jours !

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