- EAN13
- 9782743005610
- ISBN
- 978-2-7430-0561-0
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 20/03/2002
- Dimensions
- 24 cm
- Poids
- 780 g
- Code dewey
- 664.07
Prévision, analyse et gestion du risque alimentaire - conférences et communications scientifiques
conférences et communications scientifiques
De Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires
Lavoisier / Tec & Doc
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