- Format
- Relié
- EAN13
- 9782379450211
- ISBN
- 978-2-37945-021-1
- Éditeur
- Éditions Ducasse
- Date de publication
- 24/10/2019
- Nombre de pages
- 319
- Dimensions
- 25,2 x 19,7 x 3,1 cm
- Poids
- 1240 g
- Langue
- français
Pays Basque
De Christian Etchebest, Jacques Ballarin
Préface de Martin Berasategui, Alain Ducasse
Éditions Ducasse
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