Cavistes, 100 prescripteurs de vins d'auteurs
Format
Broché
EAN13
9782490698028
ISBN
978-2-490-69802-8
Éditeur
Nouriturfu
Date de publication
Collection
BOUSSOLES BUCC
Nombre de pages
224
Dimensions
22 x 16 x 1 cm
Poids
540 g

Cavistes

100 prescripteurs de vins d'auteurs

De

Nouriturfu

Boussoles Bucc

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Ce livre révèle, en dressant joyeusement leur portrait, les meilleurs cavistes indépendants de
France (et d’ailleurs) ; il présente aussi leurs caves pour ce qu’elles sont vraiment – autant de
mines d'or du vin, pleines de pépites à boire – et les cavistes eux-mêmes comme les meilleurs
prescripteurs en la matière, souvent loin devant les critiques spécialisés, parce qu'ils sont
finalement bien plus en contact que ces derniers avec les vigneron·nes (qu'ils croisent sans
cesse, dans les salons, dans leur cave, sur leur domaine...). Ce sont eux, ce sont elles, les vrais
dénicheurs ! Vous aurez d’ailleurs droit, au fil des pages, à leurs derniers coups de cœur
secrets... Ces cavistes exigeants, passionnés, s'attachent aussi à proposer des vins accessibles
à toutes les bourses : ils sont ainsi les garants – et les garde-fous nécessaires – d'un vin artisan
populaire.
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