- EAN13
- 9788898753277
- ISBN
- 978-88-98753-27-7
- Éditeur
- Possibilia Editore
- Date de publication
- 30/06/2018
- Nombre de pages
- 150
- Dimensions
- 16,5 x 11,5 cm
- Poids
- 250 g
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Per secoli la Champagne ha prodotto soprattutto vini fermi, in particolare rossi. Oggi questa preziosa eredità è raccolta da due rare Aop: Coteaux champenois e Rosé des Riceys.
Denominazioni “di nicchia”, con piccolissime produzioni, i vini tranquilli della Champagne custodiscono più di un motivo di sincero interesse: innanzi tutto sono la testimonianza viva di un passato glorioso; in secondo luogo offrono talora bottiglie di originale e sorprendente stilistica, nonché di autentico valore gustativo ed estetico; infine sono di stringente attualità, in quanto rappresentano un’opportunità davvero interessante per il futuro della regione, confrontata a una domanda di vini sempre più territoriali e a cogenti mutamenti climatici.
Samuel Cogliati, italo-francese, è nato a Lione (Francia) nel 1976. È editore, scrittore e divulgatore. Si occupa di vino da oltre quindici anni, con particolare interesse per quello d’Oltralpe. È autore di diversi libri, tra cui spiccano le monografie dedicate alla Champagne. È anche traduttore e curatore di altri volumi, in particolare della rivista francese LeRouge&leBlanc, di cui è membro associato.
Denominazioni “di nicchia”, con piccolissime produzioni, i vini tranquilli della Champagne custodiscono più di un motivo di sincero interesse: innanzi tutto sono la testimonianza viva di un passato glorioso; in secondo luogo offrono talora bottiglie di originale e sorprendente stilistica, nonché di autentico valore gustativo ed estetico; infine sono di stringente attualità, in quanto rappresentano un’opportunità davvero interessante per il futuro della regione, confrontata a una domanda di vini sempre più territoriali e a cogenti mutamenti climatici.
Samuel Cogliati, italo-francese, è nato a Lione (Francia) nel 1976. È editore, scrittore e divulgatore. Si occupa di vino da oltre quindici anni, con particolare interesse per quello d’Oltralpe. È autore di diversi libri, tra cui spiccano le monografie dedicate alla Champagne. È anche traduttore e curatore di altri volumi, in particolare della rivista francese LeRouge&leBlanc, di cui è membro associato.
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