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Les révolutions du commerce. France, XVIIIe-XXIe siècle
Format
Broché
EAN13
9782848677224
ISBN
978-2-84867-722-4
Éditeur
Presses universitaires de Franche-Comté
Date de publication
Collection
Cahiers de la MSHE Ledoux
Nombre de pages
315
Dimensions
24 x 16 x 6,4 cm
Poids
650 g
Langue
français

Les révolutions du commerce. France, XVIIIe-XXIe siècle

De

Presses universitaires de Franche-Comté

Cahiers de la MSHE Ledoux

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Depuis la fin du xviiie siècle, il y a toujours eu des commerçants pour
expérimenter de nouvelles manières de répondre à la demande des consommateurs.
C'est cette histoire que ce livre retrace pour la France, du magasin de
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l’hypermarché. L’analyse s’intéresse autant aux innovations de détail qu’aux
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