Savoir goûter le vin
De Enrico Bernardo
Photographies de Olivier Roux
Autres contributions de Frédéric Couderc, Mary Bernardo
Plon
Gastronomie et vins
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Vendu par Librairie Le Livre.com
- Description
- R300015737: 2005. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 205 pages - couverture contrepliée - nombreuses photographies en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
- État de l'exemplaire
- Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais
- Format
- In-4
- Reliure
- Broché
55.50 (Occasion)
Meilleur sommelier d'Italie à 20 ans, Meilleur sommelier du monde à 27, aujourd'hui chef sommelier du Cinq, restaurant du Four Seasons Hôtel George-V à Paris, gérant plus de 2000 références. Ce palmarès éblouissant est celui d'Enrico Bernardo, né dans les parfums et les saveurs d'Italie, devenu un prodigieux expert des vins du monde entier.
Ce qu'Enrico Bernardo propose ici, c'est de transmettre sa passion et son savoir à tous ceux que le vin intéresse. Avec une méthode claire et des mots simples, il explique comment reconnaître un cru, l'apprécier, le définir, le juger. On se laisse entraîner par le charme de cet ouvrage merveilleusement illustré, aussi complet et rigoureux que facile à pratiquer.
Au bout de ce voyage conduit par le plus talentueux des guides, chacun trouvera enfin les gestes et les mots du véritable connaisseur.
ED: Plon (2005), 20x25.5 cm, 205 pages, broché, ISBN: 2259202640
Ce qu'Enrico Bernardo propose ici, c'est de transmettre sa passion et son savoir à tous ceux que le vin intéresse. Avec une méthode claire et des mots simples, il explique comment reconnaître un cru, l'apprécier, le définir, le juger. On se laisse entraîner par le charme de cet ouvrage merveilleusement illustré, aussi complet et rigoureux que facile à pratiquer.
Au bout de ce voyage conduit par le plus talentueux des guides, chacun trouvera enfin les gestes et les mots du véritable connaisseur.
ED: Plon (2005), 20x25.5 cm, 205 pages, broché, ISBN: 2259202640
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