L'Univers des vignerons., 2, Saint-Émilion, Terroir viticole et espace de vie sociale

Informations

Format: Broché
EAN13: 9782858921560
ISBN: 978-2-85892-156-0
Éditeur: Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
Date de publication: 1991
Collection: L'UNIVERS DES V (152)
Séries: L'Univers des vignerons. (2)
Nombre de pages: 200
Dimensions: 24 cm
Poids: 540 g
Langue: français

L'Univers des vignerons.
2 - Saint-Émilion

Terroir viticole et espace de vie sociale

Autres contributions de Jacqueline Candau, Philippe Roudié

Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine

L'Univers Des V

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Présentation

Il ne s'agit pas ici d'un nouveau livre sur les vignobles et les vins de ce bourg de réputation mondiale. Œuvre de deux géographes et d'une sociologue, cette analyse approfondie du cadastre de 1847 restitue l'état rural et social de la commune au milieu du 19e siècle, point de départ d'une étude sur l'activité des vignerons dans la défense de leur cru.