Couscous pour tous
Royal ou tout simple, tradi ou revisité
De Nordine Labiadh
Illustrations de Fabrice Veigas
Solar
Cuisine
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Plat convivial par excellence, le couscous se partage, se transmet et se transforme au gré des voyages, des rencontres et des associations de saveurs qu'on ose lui prêter.C'est ce que fait Nordine Labiadh avec ses 100 recettes à base de semoule de blé, de lentilles ou de pois chiches et ses idées ensoleillées de couscous : couscous de la mer, de légumes ou de viandes, couscous royal ou couscous d'herbes et d'épices, couscous sucré au lait ou à la noix de coco... Autant de recettes de couscous que d'histoires à raconter pour savoir comment bien le préparer et surtout le déguster.
Commentaires des libraires
Coucou les fans de couscous!😋On salive devant les recettes de @nordinelabiadh rassemblées dans un bel ouvrage: Couscous pour tous! Du bouillon, en passant par la préparation de la semoule parfaite... on découvre des recettes de ce plat, adoré de tous, ...
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