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Plats gourmands, vapeur douce / 120 recettes simples et bluffantes, 120 recettes simples et bluffantes
Format
Relié
EAN13
9782226453341
ISBN
978-2-226-45334-1
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Collection
Pratique
Nombre de pages
160
Dimensions
25 x 22 x 1 cm
Poids
860 g
Langue
français

Plats gourmands, vapeur douce / 120 recettes simples et bluffantes

120 recettes simples et bluffantes

De

Albin Michel

Pratique

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Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douce

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• Toutes les bases pour s’équiper et cuisiner à la vapeur douce.
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• 100 conseils d’un pro, qui font la différence.
• 7 tableaux avec tous les temps de cuisson.

Asperges blanches sauce maltaise, Caviar d’aubergine aux noisettes, Curry vert de quinoa rouge aux légumes, Œufs mollets au haddock, Terrine de raie à la badiane, Magrets de canard aux cerises, Brioche, Carrot cakes, Pain d’épices, Fondant au chocolat à la fève tonka…
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