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Hors piste, LA CUISINE AUDACIEUSE D'ADRIEN CACHOT
Format
Relié
EAN13
9782080250858
ISBN
978-2-08-025085-8
Éditeur
Flammarion
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
208
Dimensions
26 x 19 x 2 cm
Poids
1052 g
Langue
français

Hors piste

La Cuisine Audacieuse D'Adrien Cachot

Flammarion

Cuisine

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Des boîtes de poulpe et des pipas dégustées en cachette sur les plages catalanes de son enfance, Adrien Cachot a su préserver son amour du produit simple. Son énergie créative, le cuisinier cenonnais la puise dans ses premières passions : des bicyclettes du footballeur girondin Lilian Laslandes jusqu'aux tags de la légende du graffiti vandale O'Clock. Pourtant, rien n'a été facile pour le surprenant finaliste de Top Chef 2020. C'est un stage dans un restaurant gastronomique qui a changé la vie de cet inadapté au système scolaire. Illustré par des recettes originales, ce livre raconte sans fard le parcours sinueux d'Adrien Cachot. Un chef au tempérament intuitif, sauvage... et paradoxalement « tranquille ».
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Commentaires des libraires

par (La librairie des Halles)
9 juillet 2021

Une cuisine à la fois gastro et décontractée, par un jeune chef atypique qui bouscule les codes. Blandine.

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