- Format
- Broché
- EAN13
- 9782226230744
- ISBN
- 978-2-226-23074-4
- Éditeur
- Albin Michel
- Date de publication
- 24/08/2011
- Collection
- A.M. RESTO VIN
- Nombre de pages
- 252
- Dimensions
- 24,5 x 19 cm
- Poids
- 846 g
- Langue
- français
Le vin sans complexe !
Petites leçons de dégustation
De Olivier Thiénot, Sandrine Audegond
Albin Michel
A.M. Resto Vin
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Vendu par Book Hémisphères
- État de l'exemplaire
- Occasion - Bon Etat - Albin Michel GF - 2011 - 9782226230744 - Grand Format
3.99 (Occasion)
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*Une approche simplifiée et complète
*Des exercices pratiques de dégustation
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A l'issue des 28 leçons, vous aurez compris l'influence d'un climat et d'un sol sur le style du vin, vous saurez identifier un cépage, évaluer la maturité des tanins, faire la différence entre le fruit et le sucre, distinguer les savoir-faire régionaux dans l'élevage des vins, accorder les vins et les mets, etc.
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