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La Cuillère d'argent : Pâtisserie, Recettes étape par étape avec La Cuillère d'argent
Format
Relié
EAN13
9781838665784
ISBN
978-1-83866-578-4
Éditeur
Phaidon
Date de publication
Collection
CUISINE
Nombre de pages
360
Dimensions
27,5 x 21,5 x 4 cm
Poids
1744 g
Langue
français

La Cuillère d'argent : Pâtisserie

Recettes étape par étape avec La Cuillère d'argent

Phaidon

Cuisine

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LA CUILLÈRE D’ARGENT PÂTISSERIE est le premier livre réalisé par l’équipe de La Cuillère d’argent exclusivement consacré aux magnifiques dolci, ces douceurs que l’on trouve dans les boulangeries et pâtisseries italiennes traditionnelles. Avec 150 recettes de gâteaux, viennoiseries, tartes, biscuits, semifreddos, chocolats et truffes, cet ouvrage propose un large éventail de desserts savoureux pour tous les jours comme pour les grandes occasions. Grâce à ces recettes détaillées accompagnées de photographies pas à pas, maîtrisez l’art de la pâtisserie à la maison.
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Commentaires des libraires

par (Librairie Page et Plume)
6 septembre 2022

GENIAL

Ce livre n'est pas du tout un succédané du célèbre livre de cuisine italienne "La cuillère d'argent" mais un véritable traité de patisserie !!! Chaque recette de base est photographié avec les gestes essentiels détaillés, puis est proposé un florilège ...

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