www.leslibraires.fr
Partisan boucher
Format
Relié
EAN13
9782412081358
ISBN
978-2-412-08135-8
Éditeur
First
Date de publication
Nombre de pages
254
Dimensions
26,7 x 21,7 x 3 cm
Poids
1266 g
Langue
français

Partisan boucher

De ,

Illustrations de

Photographies de

First

Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou
entrez le nom de votre ville

Offres

  • Vendu par Librairie Le Failler
    35.00

Et voici réunies les recettes iconiques pour cuisiner la viande selon Hugo Desnoyer, artisan boucher passionné depuis plus de 30 ans !
Amoureux des bêtes et ayant à coeur de défendre l'animal et l'éleveur, il est aussi un grand bon vivant qui mitonne chaque morceau de viande comme si c'était un plat de fête : bavette à l'échalote, côtes de veau à la normande, poulet du dimanche, filet de porc à la moutarde, tartare de veau, pot-au-feu ou encore boulettes d'agneau à la sauce tomate.
S'identifier pour envoyer des commentaires.