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Je mange pour le futur - Petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable
Format
Broché
EAN13
9782379223006
ISBN
978-2-37922-300-6
Éditeur
Ulmer
Date de publication
Nombre de pages
160
Dimensions
24,2 x 17,3 x 2 cm
Poids
458 g
Langue
français

Je mange pour le futur - Petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable

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  • Vendu par Librairie Terra Nova
    22.00

Un livre de vulgarisation, engagé et jeune, pour sensibiliser à une meilleure alimentation. Un condensé des dernières enquêtes d'AgroParisTech pour répondre aux questions que l'on se pose sur l'alimentation.
Comment avoir à la fois une alimentation bonne pour la santé et l'environnement ? Est-ce possible même avec un budget serré ? Faut-il complètement arrêter de consommer de la viande ? Comment bien cuisiner les légumes sans y passer des heures ? Nos actions ont-elles un réel impact ?
Ce guide pratique fait le tour des dernières études scientifiques, donne des astuces et recettes de chef.fes, et de commerçant.e.s de bouche tout en suivant l'aventure de Sasha, jeune femme de 26 ans, qui se questionne sur son alimentation.
Sa mission ? S'engager dès à présent pour le futur, en faisant des choix plus éclairés et en expérimentant des nouvelles manières de s'alimenter, plus inventives, ludiques et gourmandes !
des interviews avec des spécialistes
des reportages photos avec des artisans
des recettes & astuces de cuisine
des fiches aliments & des croquis Avec la collaboration de Léo Bourdin.
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