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Techniques et sciences appliquées
Informations
EAN13
9782852069862
ISBN
978-2-85206-986-2
Éditeur
Lavoisier / Tec & Doc
Date de publication
11/03/1994
Dimensions
22 cm
Poids
100 g
Code dewey
664.68
La levure dans les industries alimentaires
De
Barbu Vladescu
,
Henri Heslot
Lavoisier / Tec & Doc
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