- Format
- Broché
- EAN13
- 9782360980796
- ISBN
- 978-2-36098-079-6
- Éditeur
- Terre vivante
- Date de publication
- 14/09/2012
- Collection
- CONSEILS D'EXPE
- Nombre de pages
- 224
- Dimensions
- 24,5 x 16,7 x 2 cm
- Poids
- 605 g
- Langue
- français
Le grand dico de la cuisine bio
150 ingrédients à la loupe, des recettes simples et gourmandes
De Sylvie Hampikian
Terre vivante
Conseils D'Expe
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Vendu par Book Hémisphères
- État de l'exemplaire
- Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents - Terre vivante GF - 2012 - 9782360980796 - Grand Format
3.19 (Occasion)
Certains produits bio vous échappent totalement ? Voici le premier dictionnaire de cuisine bio, complet et pratique, à installer dans toutes les bonnes cuisines, et à consulter sans modération!
Depuis vingt ans, les rayons des magasins de produits bio ont sacrément évolué. Agar-agar, kombucha, caroube, quinoa... parmi cette foule de nouveaux ingrédients aux noms étonnants, un décryptage s'impose. Ce livre présente les grandes familles d'aliments (laits, céréales, oléagineux...) et leurs avantages santé grâce à des fiches thématiques, puis un abécédaire détaillé de 150 ingrédients bio et 70 recettes pour les cuisiner.
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