- Format
- Relié
- EAN13
- 9782865470433
- ISBN
- 978-2-86547-043-3
- Éditeur
- Delagrave édition
- Date de publication
- 07/1999
- Collection
- DIFFUSES DELAGR
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 21,7 x 28,8 x 1,5 cm
- Poids
- 796 g
- Langue
- français
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
-
-
Tome 1, La Lorraine, Encyclopédie des spécialités pâtissières - Tome 1 La LorraineConfédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France, Association nationale des formateurs en pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, traiteur -
![Compagnon et maître pâtissier, Tome 1, [Technologie de la pâtisserie comprenant les sciences appliquées à l'alimentation], COMPAGNON ET MAITRE PATISSIER T01 : TECHNOLOGIE DE LA PATISS, CAP, MC, BEP, BP, BTM, BTH, Bac pro](//cdn.leslibraires.fr/Rrn1WegMnMGBc1zm0DAvoY-8UK3yFGFSGD6togq_8Ik/s:200:200/NDc4OTM2.webp)
-
![Compagnon et maître pâtissier, Tome 1, [Technologie de la pâtisserie comprenant les sciences appliquées à l'alimentation], COMPAGNON ET MAITRE PATISSIER T01 : TECHNOLOGIE DE LA PATISS, CAP, MC, BEP, BP, BTM, BTH, Bac pro](http://cdn.leslibraires.fr/Rrn1WegMnMGBc1zm0DAvoY-8UK3yFGFSGD6togq_8Ik/s:200:200/NDc4OTM2.webp)
