- Format
- Relié
- EAN13
- 9782700603903
- ISBN
- 978-2-7006-0390-3
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 04/11/2005
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Dimensions
- 18,1 x 15 x 1,6 cm
- Poids
- 370 g
- Code dewey
- 635.8
La truffe
De Pierre Sourzat
Illustrations de Jean-François Mallet, Marion Haller
La Martinière
Cuisine-Gastro
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