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Le grand livre du cru
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Format
Broché
EAN13
9782501079242
ISBN
978-2-501-07924-2
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
260
Dimensions
20 x 20 x 3 cm
Poids
1112 g
Langue
français
Code dewey
641.79
Indisponible
« 115 recettes fraiches et printanières pour profiter de tous les bienfaits de la nature.
Soupes, salades, jus de fruits ou de légumes, mais aussi viandes et poissons…
Delphine de Montalier nous initie aux plaisirs et aux mystères du cru à travers
une sélection de recettes pour tous les jours. Souvent originales, toujours faciles
à suivre et à réaliser, ces recettes pleines de fraîcheur et de vitamines raviront les
«crudivores», mais aussi les «carnivores» et ceux qui ne dédaignent pas de mêler
au cru un soupçon de fromage, une lamelle de chorizo ou une pointe de crème,
voire même de jouer sur les délicieuses nuances de l’ « à peine cuit ».

Un beau livre de recettes savoureuses, pour se gaver de nature ! »

Photographies : David Japy.
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