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Saveurs des régions, Provence, 30 recettes et leurs astuces
Format
Broché
EAN13
9782737338854
ISBN
978-2-7373-3885-4
Éditeur
Éditions Ouest-France
Date de publication
Collection
CUISINE
Nombre de pages
72
Dimensions
19 x 19,2 x 0,6 cm
Poids
201 g
Langue
français
Code dewey
641.594

Saveurs des régions, Provence

30 recettes et leurs astuces

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Éditions Ouest-France

Cuisine

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La collection « Plaisirs cuisine » explore désormais le patrimoine culinaire des grandes régions françaises (Bretagne, Provence, Alpes, Alsace)L'ouvrage Saveurs des régions, Provence propose 30 recettes typiques de la région : tapenade, bouillabaisse, daube avignonaise, oreillettes, etc. Il présente une double page par recette et une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces », véritables atouts du livre : « Info bien-être » qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives ; « Le saviez-vous ? » qui apporte des informations complémentaires sur les produits et la culture de la région ; « astuce culinaire » qui délivre des conseils de chef afin de réussir au mieux les plats à préparer.
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