Tartares et carpaccio

Un nouveau titre pour cette collection qui remporte un franc succès. Avec le printemps, les assiettes s allègent : c est le temps des longues soirées entre amis, autour de plats savoureux faciles et rapides à préparer. Nul besoin de passer des heures dans votre cuisine: il suffit d abuser des épices, fines herbes, aromates et condiments pour décliner le goût d une viande, d un poisson, d un légume ou d un fruit en un éventail de parfums. Tartares et carpaccio requièrent un minimum de temps pour un maximum de saveurs!