- EAN13
- 9782012385474
- ISBN
- 978-2-01-238547-4
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 06/06/2013
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 196
- Dimensions
- 31 x 21,7 x 2 cm
- Poids
- 928 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641.5973
Big Apple
Le vrai goût de New York
De Monica Trápaga, Lil Tulloch
Illustrations de Chris Chen
Hachette Pratique
Cuisine
Autre version disponible
Sous la forme d'un carnet de voyage à deux voix, Monica Trápaga et sa fille Lil Tulloch nous font partager leur passion pour New York et sa gastronomie au fil des saisons et de ses quartiers. Plus de 60 recettes pour s'immerger en plein Brooklyn et Manhattan et découvrir des saveurs traditionnelles et multiethniques : Caipiroska au romarin, Piquillos farcis, Sliders à l'effilochée de porc, Brownie aux framboises et au chocolat noir...
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