- EAN13
- 9782082012386
- ISBN
- 978-2-08-201238-6
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 09/2004
- Collection
- Cuisine
- Dimensions
- 22 x 12,3 x 0,8 cm
- Poids
- 240 g
- Code dewey
- 641.813
Le meilleures recettes de soupes
De Roland Durand
Illustrations de Sophie Tramier
Flammarion
Cuisine
Salées ou sucrées, chaudes ou froides, rustiques ou raffinées, les soupes peuvent composer tout un repas, dessert compris. Potage glacé de petits pois à la menthe pour l'été, Soupe de poireaux à la truffe noire pour Noël, Royale de champignons en crème de laitue pour un repas léger, Fraîcheur de poires à la citronnelle pour les becs sucrés : les soupes répondent à toutes les envies. En 56 recettes, ce livre nous invite à parcourir la gamme des soupes pour toutes les saisons.
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