500 PAINS, VIENNOISERIES & COMPAGNIE
Format
Relié
EAN13
9782732459707
ISBN
978-2-7324-5970-7
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Collection
500
Nombre de pages
288
Dimensions
15 x 15 x 2 cm
Poids
572 g
Langue
français
Langue d'origine
anglais
Code dewey
641.815

500 Pains, Viennoiseries & Compagnie

De

La Martinière

500

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500 succulentes recettes ! Des pains, mais aussi des brioches, des cakes, des beignets… pour accompagner les plats, proposer des desserts ou des grignotages appétissants.- Toutes les bases et toutes les astuces pour réussir pains et autres délices.- Des grands classiques jusqu’aux recettes franchement créatives.- De nombreuses recettes du monde, ancestrales ou traditionnelles : focaccia, naan, donuts, bretzels…Carol Beckerman est auteur de livres culinaires depuis plus de quarante ans. Aprèsavoir tenu les fourneaux d’un pub anglais et avoir travaillé comme traiteur aux Etats-Unis,elle cuit désormais des pains et des gâteaux pour plusieurs restaurants, et continue à tenirson propre site Internet, consacré à la cuisine sans produits laitiers.
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