- EAN13
- 9782501043717
- ISBN
- 978-2-501-04371-7
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 2005
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 28,5 x 17,5 cm
- Poids
- 662 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641.6
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Vendu par Librairie de l'Avenue
- Description
- In-8 28,4 x 17,2 x 1,6 cm broché. Très bon état d'occasion
- État de l'exemplaire
- TBE
- Taille
- in-8°
- Reliure
- Couverture souple
17.00 (Occasion)
Le sel - sans qui la vie n'aurait pas de goût ! - et le poivre - la reine des épices - sont loin d'être de simples condiments, uniquement destinés à relever la saveur de nos plats. Ils sont aussi de merveilleux ingrédients se prêtant à de multiples usages. L'auteur propose près d'une centaine de recettes, inspirées des traditions culinaires du monde entier : viande, poisson, légumes, marinades, conserves... Tous les ingrédients et toutes les méthodes sont prétextes à des préparations originales.
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