Le guide de dégustation de l'Amateur de Thé
Format
Broché
EAN13
9782812310126
ISBN
978-2-8123-1012-6
Éditeur
E/P/A
Date de publication
Collection
Hors collection
Nombre de pages
240
Dimensions
28 x 16 x 2 cm
Poids
997 g
Langue
français

Le guide de dégustation de l'Amateur de Thé

De , ,

E/P/A

Hors collection

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Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé.

Parcourant depuis 25 ans les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs du Palais des thés nous dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés au gré de leurs périples. Impressionnante somme d'informations, toujours délivrées avec clarté et pédagogie, ce guide nous entraîne dans les jardins de thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d'amateurs du monde entier.

François-Xavier Delmas et Mathieu Minet passent chaque année des milliers de crus au crible de leur expertise. Ils nous livrent ici les clés de l'art de la dégustation, les indispensables conseils pour préparer l'infusion et la sélection des 50 thés, qu'ils estiment être les meilleurs du monde.

Bonne dégustation !
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