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Productions agricoles, stockage et finage en Montagne Noire médiévale, Le grenier castral de Durfourt (Tarn)
Format
Broché
EAN13
9782735108121
ISBN
978-2-7351-0812-1
Éditeur
Maison des sciences de l'homme
Date de publication
Collection
Documents d'archéologie française
Nombre de pages
232
Dimensions
30 cm
Poids
872 g
Langue
français
Code dewey
631.568

Productions agricoles, stockage et finage en Montagne Noire médiévale

Le grenier castral de Durfourt (Tarn)

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Les 26 plantes cultivées et 131 plantes sauvages identifiées dans le grenier de Durfort, incendié au 14e siècle, ont permis d'ouvrir de nombreuses études concernant les pratiques agricoles dans un finage médiéval de moyenne montagne. Les apports de l'analyse carpologique démontrent l'importance de la contribution de cette discipline à l'histoire agraire et à celle de la culture matérielle.
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